2025/05/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
栄養素の通になる(エイヨウソ/ノ/ツウ/ニ/ナル)｡
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| 副書名｡ |
食品成分最新ガイド(ショクヒン/セイブン/サイシン/ガイド)｡
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| 著者名等｡ |
上西/一弘‖著(ウエニシ,カズヒロ)｡
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| 版次｡ |
第5版｡
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| 出版者｡ |
女子栄養大学出版部／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.8｡
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| ページと大きさ｡ |
263p／21cm｡
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| 件名｡ |
栄養｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：498.55｡
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| NDC10版：498.55｡
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| ISBN｡ |
978-4-7895-0927-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001532615｡
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| 内容紹介｡ |
栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応した第5版。｡
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| 著者紹介｡ |
徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。女子栄養大学栄養生理学研究室教授。専門は栄養生理学。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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