2025/07/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
きのこのレシピ帖(キノコ/ノ/レシピチョウ)｡
|
| 副書名｡ |
名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー(メイワキヤク/デ/サイコウ/ノ/シュヤク/キノコ/ジュウイッシュ/ノ/ヒャク/メニュー)｡
|
| 著者名等｡ |
松島/由恵‖著・撮影・スタイリング(マツシマ,ヨシエ)｡
|
| 出版者｡ |
パルコエンタテインメント事業部／東京｡
|
| 出版年｡ |
2022.9｡
|
| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| きのこ｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
|
| NDC10版：596.37｡
|
| ISBN｡ |
978-4-86506-396-7｡
|
| 価格｡ |
¥1700｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001532744｡
|
| 内容紹介｡ |
えのき茸をパスタに、椎茸をお肉に見立てた「もどきレシピ」、フライドきのこ、トリュフを使うお菓子レシピ…。メインのおかずはもちろん、前菜、ご飯もの、万能調味料まで、11種のきのこを使った100メニューを紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
料理家。「Dora The Food」開業。広告・雑誌などへのレシピ制作、スタイリングなど食べ物まわり全般で幅広く活躍。JSA認定ソムリエ。薬膳指導員。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 1 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010811826｡
|
- 配架場所：
- MAP2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
|
- 請求記号：
- 596.37/ﾏﾂ ｷ｡
|
- 状態：
- 禁帯｡
|
| 2｡ |
- 資料番号：
- 100783364｡
|
- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
|
- 請求記号：
- 596.37/ﾏﾂ ｷ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001532744