2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「おいしい」を経済に変えた男たち(オイシイ/オ/ケイザイ/ニ/カエタ/オトコタチ)｡
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| 著者名等｡ |
加藤/一隆‖著(カトウ,カズタカ)｡
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| 出版者｡ |
TAC株式会社出版事業部／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.10｡
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| ページと大きさ｡ |
219p／19cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| チェーンストア｡
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| 経営者｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-8132-8593-9｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001542404｡
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| 内容紹介｡ |
吉野家、ロイヤル、モス、さぼてん、ハングリータイガー、サイゼリヤ。日本経済史では見向きもされなかった、「おいしい」をビジネスにしてきた6人の外食創業者たちの情熱と苦闘、そして経営術に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
1942年京都府生まれ。中央大学法学部卒業。一般社団法人日本フードサービス協会顧問。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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