2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ケーキ(ケーキ)｡
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| 副書名｡ |
知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33(シッテ/アジワウ/タノシミ/キソ/チシキ/タベタイ/ケーキ/サンジュウサン)｡
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| 著者名等｡ |
フジノ/シン‖著(フジノ,シン)｡
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| 出版者｡ |
翔泳社／[東京]｡
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| 出版年｡ |
2022.10｡
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| ページと大きさ｡ |
199p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
暮らしの図鑑｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-7981-7333-7｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001543570｡
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| 内容紹介｡ |
食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
スイーツコンシェルジュ。元パティシエ。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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