2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ(ハチジッサイ/ムラカミ/サチコ/サン/ノ/ナガイキ/ハッコウショク/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
村上/祥子‖著(ムラカミ,サチコ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化ブックス／[東京]｡
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| 世界文化社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.10｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-22308-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001544966｡
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| 内容紹介｡ |
料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる! アレンジ自在の発酵調味料や、腸活&温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった!」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100805050｡
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- 配架場所：
- 2F / 中央 / 企画展示コーナー / 発酵と暮らし / 発酵レシピ｡
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- 請求記号：
- 596/ﾑﾗ ﾊ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001544966