2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スローフード宣言(スロー/フード/センゲン)｡
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| 副書名｡ |
食べることは生きること(タベル/コト/ワ/イキル/コト)｡
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| 著者名等｡ |
アリス・ウォータース‖著(ウォータース,アリス)｡
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| ボブ・キャロウ‖著(キャロウ,ボブ)｡
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| クリスティーナ・ミューラー‖著(ミューラー,クリスティーナ)｡
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| 小野寺/愛‖訳(オノデラ,アイ)｡
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| 出版者｡ |
海士の風／海士町(島根県)｡
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| 英治出版(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
229p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 農業｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-909934-02-4｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001547265｡
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| 内容紹介｡ |
食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。｡
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| 著者紹介｡ |
アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010734010｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49 医学・薬学｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｳｵ ｽ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001547265