2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
大庭さんちの保存食(オオバ/サンチ/ノ/ホゾンショク)｡
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| 副書名｡ |
楽しんで作るからおいしい(タノシンデ/ツクル/カラ/オイシイ)｡
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| 著者名等｡ |
大庭/英子‖著(オオバ,エイコ)｡
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| 出版者｡ |
文化学園文化出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
119p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 食品保存法｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-579-21420-4｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001548356｡
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| 内容紹介｡ |
いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。著書に「68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる?」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100804954｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596/ｵｵ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001548356