2025/12/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
いちばん大切な食べものの話(イチバン/タイセツ/ナ/タベモノ/ノ/ハナシ)｡
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| 副書名｡ |
どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?(ドコ/デ/ダレ/ガ/ドウヤッテ/ツクッテルカ/シッテル)｡
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| 著者名等｡ |
小泉/武夫‖著(コイズミ,タケオ)｡
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| 井出/留美‖著(イデ,ルミ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくまQブックス｡
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| 件名｡ |
農業｡
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| 食糧問題｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：610｡
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| NDC10版：610｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-25141-1｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001551923｡
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| 内容紹介｡ |
からだは食べたものでできている。しかしその大切な食べものが今、おろそかにされている。低い日本の食料自給率、食に関する改革に成功した先人たち、日本の食のために今すぐ取り組むべきことなどを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京農業大学名誉教授。専門は食文化論、発酵学、醸造学。｡
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| 食品ロス問題ジャーナリスト。著書に「SDGs時代の食べ方」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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