2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌(ジッパーツキ/ポリブクロ/デ/ツクル/ダレデモ/デキル/テマエ/ミソ)｡
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| 著者名等｡ |
杵島/直美‖著(キジマ,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
ブティック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.1｡
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| ページと大きさ｡ |
80p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
ブティック・ムック 1641｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 味噌｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-8347-7741-3｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001562792｡
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| 内容紹介｡ |
味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
和洋中と幅広い料理を手掛ける。時代に合ったメニューや調理法などを提案。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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