2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スーパーのお魚で!港町の漁師飯(スーパー/ノ/オサカナ/デ/ミナトマチ/ノ/リョウシメシ)｡
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| 著者名等｡ |
ダンノ/マリコ‖著(ダンノ,マリコ)｡
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| 出版者｡ |
春陽堂／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.1｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-394-90434-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001564252｡
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| 内容紹介｡ |
鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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