2025/11/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
巨大おけを絶やすな!(キョダイオケ/オ/タヤスナ)｡
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| 副書名｡ |
日本の食文化を未来へつなぐ(ニホン/ノ/ショクブンカ/オ/ミライ/エ/ツナグ)｡
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| 著者名等｡ |
竹内/早希子‖著(タケウチ,サキコ)｡
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| 出版者｡ |
岩波書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.1｡
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| ページと大きさ｡ |
9,210p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
岩波ジュニア新書 962｡
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| 件名｡ |
桶｡
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| 醬油｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：583.5｡
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| NDC10版：583.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-00-500962-6｡
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| 価格｡ |
¥860｡
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| タイトルコード｡ |
1000001567885｡
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| 内容紹介｡ |
醬油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醬油屋さんだった! “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。｡
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| 著者紹介｡ |
神奈川県出身。ノンフィクション作家。著書に「奇跡の醬」「ふしぎなカビ オリゼー」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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