2025/12/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方(フタツボシ/イタリアン/モトリョウリニン/ノ/イチバン/オイシイ/パスタ/ノ/ツクリカタ)｡
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| 著者名等｡ |
マクリ マルコ‖著(マクリ,マルコ)｡
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| 出版者｡ |
KADOKAWA／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.3｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
パスタ｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.38｡
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| NDC10版：596.38｡
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| ISBN｡ |
978-4-04-606104-1｡
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| 価格｡ |
¥1540｡
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| タイトルコード｡ |
1000001574460｡
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| 内容紹介｡ |
二つ星イタリアンの元料理人が、本場イタリアの味を家庭で作れるレシピにして紹介。「トマト缶はバターを加えて酸味を減らす」「玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む」など、限界まで素材の旨みを引き出すワザが満載。｡
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| 著者紹介｡ |
イタリア生まれ。料理専門学校を卒業。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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