2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
蕎麦のひみつ(ソバ/ノ/ヒミツ)｡
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| 副書名｡ |
知識・愉しみかたがわかる本(チシキ/タノシミカタ/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 伝統食の文化と歴史超入門(デントウショク/ノ/ブンカ/ト/レキシ/チョウニュウモン)｡
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| 著者名等｡ |
ほし/ひかる‖監修(ホシ,ヒカル)｡
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| 出版者｡ |
メイツユニバーサルコンテンツ／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.3｡
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| ページと大きさ｡ |
128p／21cm｡
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| 件名｡ |
そば｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.81｡
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| NDC10版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-7804-2732-5｡
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| 価格｡ |
¥1720｡
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| タイトルコード｡ |
1000001574634｡
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| 内容紹介｡ |
日本人の暮らしに深く根付いている蕎麦。蕎麦にはどんな歴史があるのか、昔の人が食べていた蕎麦は今と同じなのか、蕎麦屋の品書きにあるドラマ、郷土蕎麦、現在の蕎麦を取り巻く現状など、多方面から蕎麦のひみつに迫る。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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