2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん(ハチジュウイッサイ/ムラカミ/サチコ/サン/ノ/ハッコウ/コナダシ/ゴハン)｡
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| 副書名｡ |
元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料(ゲンキ/ニ/ナガイキ/シテ/イキツイタ/キュウキョク/ノ/バンノウ/チョウミリョウ)｡
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| 腸活、減塩、免疫力アップトリプル効果(チョウカツ/ゲンエン/メンエキリョク/アップ/トリプル/コウカ)｡
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| 著者名等｡ |
村上/祥子‖著(ムラカミ,サチコ)｡
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| 出版者｡ |
ワン・パブリッシング／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.4｡
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| ページと大きさ｡ |
96p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 調味料｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-651-20262-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001581902｡
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| 内容紹介｡ |
かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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