2024/06/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート(ベトナムチャン/カネコ/マサミ/ノ/レシピ/ノート)｡
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| 副書名｡ |
大人気ベトナム料理店オーナー直伝(ダイニンキ/ベトナム/リョウリテン/オーナー/ジキデン)｡
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| 著者名等｡ |
金子/真已‖著(カネコ,マサミ)｡
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| 出版者｡ |
東京ニュース通信社／東京｡
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| 講談社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.3｡
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| ページと大きさ｡ |
96p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(ベトナム)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-530897-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001582148｡
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| 内容紹介｡ |
お店の味をササっとリアルに再現! 東京(吉祥寺)、沖縄(北谷)にある大人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」の簡単レシピ集。門外不出の人気メニューから秘伝のたれ、デザート・ドリンクまで、全51品のレシピを公開。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都出身。ロンドン大学大学院SOASにて、東南アジア学科修士号取得。ベトナム料理店「ベトナムちゃん」オーナー。ベトナム語通訳。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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