2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
糀に愛されて(コウジ/ニ/アイサレテ)｡
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| 副書名｡ |
創業333周年の糀屋による醬油糀レシピ集(ソウギョウ/サンビャクサンジュウサンシュウネン/ノ/コウジヤ/ニ/ヨル/ショウユコウジ/レシピシュウ)｡
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| 著者名等｡ |
雨風‖著(アメカゼ)｡
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| 松田/美久子‖レシピ監修(マツダ,ミクコ)｡
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| 出版者｡ |
パレード／大阪｡
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| 星雲社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.5｡
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| ページと大きさ｡ |
93p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
Parade Books｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 麴かび｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-434-32006-4｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001590892｡
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| 内容紹介｡ |
333年続く糀屋雨風による醬油糀レシピ集。マグロのカルパッチョ、エビのエスニックスープ、きゅうりと大根の醬油糀漬け、バスク風チーズケーキなど、洋食・アジア料理・和食・スイーツのレシピを収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010732287｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｱﾒ ｺ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001590892