2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?(ニホンジン/ワ/ドンナ/ニク/オ/クッテ/キタ/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
田中/康弘‖著(タナカ,ヤスヒロ)｡
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| 版次｡ |
完全版｡
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| 出版者｡ |
山と溪谷社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.6｡
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| ページと大きさ｡ |
365p 図版8枚／15cm｡
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| シリーズ名｡ |
ヤマケイ文庫｡
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| 件名｡ |
狩猟｡
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| 肉・肉製品｡
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| 料理-肉｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：659｡
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| NDC10版：659｡
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| ISBN｡ |
978-4-635-04967-2｡
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| 価格｡ |
¥1050｡
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| タイトルコード｡ |
1000001591865｡
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| 内容紹介｡ |
日本でどのように猟が行われ、獲物を食べているのか。西表島のカマイから、本州のクマ、シカ、イノシシ、ノウサギ、ハクビシン、カモ、ヤマドリ、礼文島のトドまで、日本各地の狩猟の現場を長年記録してきた著者のジビエ紀行。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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