2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
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書名。 |
ピッツァ職人(ピッツァ/ショクニン)。
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著者名等。 |
井川/直子‖著(イカワ,ナオコ)。
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出版者。 |
ミシマ社/東京。
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出版年。 |
2023.5。
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ページと大きさ。 |
269p/19cm。
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件名。 |
中村/拓巳。
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分類。 |
NDC9 版:289.1。
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NDC10版:289.1。
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ISBN。 |
978-4-909394-87-3。
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価格。 |
¥2000。
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タイトルコード。 |
1000001592535。
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内容紹介。 |
高校へ行かず10代で単身渡伊。差別や逆境にも負けず修業し、ピッツァ職人世界選手権の世界大会で3位となった中村拓巳。人生をかけてピッツァを焼きつづけるひたむきな姿に、12年越しで迫った圧巻のノンフィクション。。
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著者紹介。 |
秋田県生まれ。文筆業。料理人、生産者など「食」と「飲」まわりの人々、店づくり等の記事を雑誌・新聞に寄稿。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門を受賞。著書に「東京で十年。」等。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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