2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ニッポン美食立国論(ニッポン/ビショク/リッコクロン)｡
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| 副書名｡ |
「フーディー」が日本を再生する!(フーディー/ガ/ニホン/オ/サイセイ/スル)｡
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| 時代はガストロノミーツーリズム(ジダイ/ワ/ガストロノミー/ツーリズム)｡
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| 著者名等｡ |
柏原/光太郎‖著(カシワバラ,コウタロウ)｡
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| 出版者｡ |
日刊現代／東京｡
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| 講談社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.5｡
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| ページと大きさ｡ |
271p／19cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 観光事業-日本｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-532341-0｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001594795｡
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| 内容紹介｡ |
国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。｡
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| 著者紹介｡ |
東京生まれ。慶應義塾大学卒業。文藝春秋入社。美食倶楽部「日本ガストロノミー協会」会長。とやまふるさと大使なども務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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