2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
バルト三国のキッチンから(バルト/サンゴク/ノ/キッチン/カラ)｡
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| 著者名等｡ |
佐々木/敬子‖著(ササキ,ケイコ)｡
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| 出版者｡ |
産業編集センター／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.6｡
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| ページと大きさ｡ |
119p／21cm｡
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| 件名｡ |
リトアニア-紀行・案内記｡
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| ラトビア-紀行・案内記｡
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| エストニア-紀行・案内記｡
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| 料理(西洋)-リトアニア｡
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| 料理(西洋)-ラトビア｡
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| 料理(西洋)-エストニア｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：293.88｡
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| NDC10版：293.88｡
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| ISBN｡ |
978-4-86311-368-8｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001596951｡
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| 内容紹介｡ |
旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：2022年6〜8月現在。｡
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| 著者紹介｡ |
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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