2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
23時のおつまみ研究所(ニジュウサンジ/ノ/オツマミ/ケンキュウジョ)｡
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| 副書名｡ |
おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり(オツマミ/ワ/リョウリ/ニ/アラズ/ゴラク/ナリ)｡
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| 著者名等｡ |
小田/真規子‖著(オダ,マキコ)｡
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| スケラッコ‖絵・マンガ(スケラッコ)｡
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| 出版者｡ |
ポプラ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.6｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-591-17808-9｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001597811｡
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| 内容紹介｡ |
冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる? 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は? おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の6つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理研究家。栄養士。スタジオナッツ主宰。料理レシピ本大賞in Japan 2016準大賞受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100883313｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 乾杯！｡
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- 請求記号：
- 596/ｵﾀ ﾆ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001597811