書誌情報

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978-4-19-865643-0
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資料の種別 図書 資料情報のコピー
書名 30人前150人前〜作る大量調理のコツ(サンジュウニンマエ/ヒャクゴジュウニンマエ/ツクル/タイリョウ/チョウリ/ノ/コツ)
外部サイトで調べる: 石川県内図書館横断検索で調べる図書館検索サイト「カーリル」で調べる国立国会図書館サーチで調べる
副書名 社食、給食、子供食堂からイベント料理まで(シャショク/キュウショク/コドモ/ショクドウ/カラ/イベント/リョウリ/マデ)
著者名等 小宮/真弓‖著(コミヤ,マユミ)
出版者 徳間書店/東京
出版年 2023.6
所蔵数
館内でのみ利用可能な資料
貸出可能な資料
貸出中の資料(割当または回送中含む)
予約件数(割当含む)
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料(割当または回送中含む)
0 冊
予約件数(割当含む)
0 件
番号 資料番号 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
100883396
配架場所:
MAP2F / 西(W) / W11~W12 / 家政学 / 家政学(技術・工学)
請求記号:
596.5/コミ サ
状態:
在庫
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