2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
知っておきたい!ベトナムごはんの常識(シッテ/オキタイ/ベトナム/ゴハン/ノ/ジョウシキ)｡
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| 副書名｡ |
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで(イラスト/デ/ミル/マナー/ブンカ/レシピ/チョット/イイ/ハナシ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
ナタリー・グエン‖文(グエン,ナタリー)｡
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| メロディー・ウン‖絵(ウン,メロディー)｡
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| 三本松/里佳‖訳(サンボンマツ,リカ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.7｡
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| ページと大きさ｡ |
128p／22cm｡
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| 件名｡ |
食生活-ベトナム｡
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| 料理(ベトナム)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.8231｡
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| NDC10版：383.8231｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-07292-7｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001599101｡
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| 内容紹介｡ |
食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
コンサルタント・シェフ。フランス、アメリカ、ドバイ、中国などで数多くの店のオープンに立ち合い、メニュー開発に携わっている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010646289｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S06 / 世界に飛び出す / アジア / ベトナム｡
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- 請求記号：
- 383.823/ｸｴ ｼ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001599101