2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
再現ビートン夫人のおもてなし(サイゲン/ビートン/フジン/ノ/オモテナシ)｡
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| 副書名｡ |
現代に蘇るヴィクトリア時代の食卓(ゲンダイ/ニ/ヨミガエル/ヴィクトリア/ジダイ/ノ/ショクタク)｡
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| 著者名等｡ |
小坂/真理子‖著(コサカ,マリコ)｡
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| 出版者｡ |
ブリティッシュ・プライド／[東京]｡
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| 丸善出版(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.6｡
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| ページと大きさ｡ |
144p／21cm｡
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| 件名｡ |
食生活-イギリス｡
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| 料理(西洋)-イギリス｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.833｡
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| NDC10版：383.833｡
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| ISBN｡ |
978-4-909778-03-1｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001599623｡
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| 内容紹介｡ |
ヴィクトリア朝時代、中流家庭の暮らしの手引書としてベストセラーになった「ビートン夫人の家政書」に掲載されているレシピを再現。ほか、テーブルセッティングからもてなしの心得まで、ヴィクトリア時代の食文化を広く紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
英国スタイルの自宅サロン「ロイヤル・エンクロージャー」主宰。著書に「英国式素敵なサロンの作り方」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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