2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おつまみとお酒のマリアージュ(オツマミ/ト/オサケ/ノ/マリアージュ)｡
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| 副書名｡ |
はじめて出合う味に感動!!(ハジメテ/デアウ/アジ/ニ/カンドウ)｡
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| 著者名等｡ |
渡辺/麻紀‖著(ワタナベ,マキ)｡
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| 進藤/幸紘‖著(シンドウ,ユキヒロ)｡
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| 出版者｡ |
池田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.6｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 酒｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-262-13085-9｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001600356｡
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| 内容紹介｡ |
かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。｡
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| 著者紹介｡ |
フードコーディネーター等を経て、料理家。著書に「ごちそうマリネ」など。｡
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| 千葉県出身。ソムリエ、TSUGUMI鶫代表/マネージャー。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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