2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
インドカレーのきほん、完全レシピ(インド/カレー/ノ/キホン/カンゼン/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。(エリックサウス/イナダ/シュンスケ/ノ/オイシイ/リユウ)｡
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| 著者名等｡ |
稲田/俊輔‖著(イナダ,シュンスケ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化ブックス／[東京]｡
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| 世界文化社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.7｡
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| ページと大きさ｡ |
140p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
一流シェフのお料理レッスン｡
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| 件名｡ |
料理(インド)｡
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| カレー｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-23307-6｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001601149｡
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| 内容紹介｡ |
南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔が、おなじみのインドカレーから日本では珍しいインド料理まで幅広いレシピを紹介。作り方をプロセス写真付きでわかりやすく解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。著書に「ミニマル料理」「個性を極めて使いこなすスパイス完全ガイド」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010642700｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596.22/ｲﾅ ｲ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001601149