2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
回転寿司からサカナが消える日(カイテン/ズシ/カラ/サカナ/ガ/キエル/ヒ)｡
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| 著者名等｡ |
小平/桃郎‖著(オダイラ,モモオ)｡
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| 出版者｡ |
扶桑社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.7｡
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| ページと大きさ｡ |
182p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
扶桑社新書 468｡
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| 件名｡ |
水産物｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：661.4｡
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| NDC10版：661.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-594-09516-1｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001601914｡
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| 内容紹介｡ |
世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。『週刊SPA!』連載を加筆修正し再構成。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。水産アナリスト。水産貿易商社「タンゴネロ」を設立。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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