書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/15

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-8399-8342-0

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	発酵食のストックレシピ(ハッコウショク/ノ/ストック/レシピ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	“漬けて置く”だけ、おいしく整う(ツケテ/オク/ダケ/オイシク/トトノウ)｡
著者名等｡	清水/紫織‖著(シミズ,シオリ)｡
出版者｡	マイナビ出版／東京｡
出版年｡	2023.7｡
ページと大きさ｡	127p／21cm｡
件名｡	料理｡
件名｡	発酵食品｡
分類｡	NDC9 版：596｡
分類｡	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-8399-8342-0｡
価格｡	¥1640｡
タイトルコード｡	1000001607036｡
内容紹介｡	旨みが加わるだけでなく、食材そのものの栄養価を高め、免疫力アップや腸内環境を整えてくれる効果がある発酵調味料。基本の4つの発酵調味料の作り方、肉や魚を漬け置いて旬の野菜などと組み合わせたレシピを紹介。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010732691｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/ｼﾐﾊ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001607036

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。