2025/07/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魅惑のスパイスごはんビリヤニ(ミワク/ノ/スパイス/ゴハン/ビリヤニ)｡
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| 著者名等｡ |
ビリヤニ太郎‖著(ビリヤニ タロウ)｡
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| 出版者｡ |
自由国民社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.8｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
米飯｡
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| 料理(南アジア)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-426-12747-3｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001610085｡
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| 内容紹介｡ |
インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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