2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
災害食の事典(サイガイショク/ノ/ジテン)｡
|
| 著者名等｡ |
日本災害食学会‖監修(ニホン/サイガイショク/ガッカイ)｡
|
| 出版者｡ |
朝倉書店／東京｡
|
| 出版年｡ |
2023.9｡
|
| ページと大きさ｡ |
12,296p／21cm｡
|
| 件名｡ |
災害予防-便覧｡
|
| 食品-便覧｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：369.3｡
|
| NDC10版：369.3｡
|
| ISBN｡ |
978-4-254-61066-6｡
|
| 価格｡ |
¥6500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001615085｡
|
| 内容紹介｡ |
食の備えによる二次的健康被害の防止、また復興の促進を目指し、「災害食」をテーマに、様々な角度から災害時の食と備えについて解説。災害食の栄養・機能、自助・共助・公助、衛生、災害食の加工技術等幅広い内容を網羅する。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001615085