2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン(カテイ/ノ/オーブン/デ/ツクル/バゲット/ショクパン/クロワッサン)。
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著者名等。 |
ムラヨシ/マサユキ‖著(ムラヨシ,マサユキ)。
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出版者。 |
成美堂出版/東京。
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出版年。 |
2023.10。
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ページと大きさ。 |
287p/26cm。
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件名。 |
パン。
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分類。 |
NDC9 版:596.63。
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NDC10版:596.63。
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ISBN。 |
978-4-415-33321-2。
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価格。 |
¥2000。
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タイトルコード。 |
1000001617344。
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内容紹介。 |
家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ねてきた著者が、家庭のオーブンで作るバゲット、食パン、クロワッサンのレシピや作り方のコツを紹介する。。
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著者紹介。 |
料理研究家。テレビや雑誌、料理教室の講師などで活躍。著書に「ムラヨシマサユキのパン教室」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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