2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
「食」が動かした人類250万年史(ショク/ガ/ウゴカシタ/ジンルイ/ニヒャクゴジュウマンネンシ)。
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著者名等。 |
新谷/隆史‖著(シンタニ,タカフミ)。
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出版者。 |
PHP研究所/東京。
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出版年。 |
2023.9。
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ページと大きさ。 |
286p/18cm。
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シリーズ名。 |
PHP新書 1366。
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件名。 |
食生活-歴史。
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分類。 |
NDC9 版:383.8。
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NDC10版:383.8。
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ISBN。 |
978-4-569-85562-2。
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価格。 |
¥1100。
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タイトルコード。 |
1000001618310。
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内容紹介。 |
あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。。
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著者紹介。 |
京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ瘦せにくい?」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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