2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
玉村豊男のポテトブック(タマムラ/トヨオ/ノ/ポテト/ブック)。
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著者名等。 |
玉村/豊男‖著(タマムラ,トヨオ)。
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出版者。 |
朝日出版社/東京。
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出版年。 |
2023.9。
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ページと大きさ。 |
127p/18×18cm。
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件名。 |
ばれいしょ。
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分類。 |
NDC9 版:616.8。
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NDC10版:616.8。
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ISBN。 |
978-4-255-01344-2。
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価格。 |
¥1800。
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タイトルコード。 |
1000001619064。
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内容紹介。 |
ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。。
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著者紹介。 |
東京都生まれ。東京大学文学部仏文学科卒業。エッセイスト、画家。2003年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業。著書に「料理の四面体」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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