2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
修道院の煮込み(シュウドウイン/ノ/ニコミ)｡
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| 副書名｡ |
スペインバスクと北の地方から(スペイン/バスク/ト/キタ/ノ/チホウ/カラ)｡
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| 著者名等｡ |
丸山/久美‖著(マルヤマ,クミ)｡
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| 出版者｡ |
主婦と生活社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.10｡
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| ページと大きさ｡ |
103p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-スペイン｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-391-16021-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001624825｡
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| 内容紹介｡ |
スペイン家庭料理研究家が、スペインバスクおよび北部の修道院を訪ねて修道女から教わったレシピと、文献からのレシピをまとめる。1皿目、2皿目、デザートの献立形式での提案と、単品の煮込み料理を収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
スペイン家庭料理研究家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰。著書に「修道院のお菓子」「バスクの修道女日々の献立」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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