2024/06/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
蒸溜酒の自然誌(ジョウリュウシュ/ノ/シゼンシ)｡
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| 著者名等｡ |
ロブ・デサール‖著(デサール,ロブ)｡
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| イアン・タッターソル‖著(タッターソール,イーアン)｡
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| 白井/慎一‖監修(シライ,シンイチ)｡
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| 内田/智穂子‖訳(ウチダ,チホコ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.10｡
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| ページと大きさ｡ |
395p／20cm｡
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| 件名｡ |
蒸留酒-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.57｡
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| NDC10版：588.57｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-07337-5｡
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| 価格｡ |
¥4500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001626075｡
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| 内容紹介｡ |
誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。｡
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| 著者紹介｡ |
アメリカ自然史博物館学芸員。著書に「ビールの自然誌」など。｡
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| アメリカ自然史博物館人類学部門名誉学芸員。著書に「ヒトの起源を探して」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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