2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
盛りつけの基本とアイデア(モリツケ/ノ/キホン/ト/アイデア)｡
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| 副書名｡ |
ワンランク上の食卓を目指す(ワンランク/ウエ/ノ/ショクタク/オ/メザス)｡
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| いつもの料理がもっと美味しくなる!(イツモ/ノ/リョウリ/ガ/モット/オイシク/ナル)｡
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| 著者名等｡ |
河合/真由子‖監修(カワイ,マユコ)｡
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| 出版者｡ |
成美堂出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.12｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／22cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-415-33314-4｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001628856｡
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| 内容紹介｡ |
盛りつけは料理をよりおいしく味わうための方法。盛りつけの基本ルールや、料理を彩る器とのコーディネートを解説。日常でよく口にする料理をベースに、自宅でも実践できる盛りつけのアイデアを紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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