2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ベリーのお菓子とデザート(ベリー/ノ/オカシ/ト/デザート)｡
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| 副書名｡ |
風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで。ベリーの種類・品種解説付き(フウミ/オ/イカシタ/ヤキガシ/ナマガシ/カラ/ジャム/カキゴオリ/デザート/マデ/ベリー/ノ/シュルイ/ヒンシュ/カイセツツキ)｡
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| 著者名等｡ |
荒井/昇‖著(アライ,ノボル)｡
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| 遠藤/淳史‖著(エンドウ,アツシ)｡
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| 金井/史章‖著(カナイ,フミユキ)｡
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| 川手/寛康‖著(カワテ,ヒロヤス)｡
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| 栗田/健志郎‖著(クリタ,ケンシロウ)｡
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| 小山/千尋‖著(コヤマ,チヒロ)｡
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| 昆布/智成‖著(コンブ,トモナリ)｡
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| 高橋/雄二郎‖著(タカハシ,ユウジロウ)｡
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| 田中/俊大‖著(タナカ,トシヒロ)｡
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| 長屋/明花‖著(ナガヤ,ハルカ)｡
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| 中山/洋平‖著(ナカヤマ,ヨウヘイ)｡
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| 濱村/浩‖著(ハマムラ,ヒロシ)｡
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| 平野/智久‖著(ヒラノ,トモヒサ)｡
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| 宮木/康彦‖著(ミヤキ,ヤスヒコ)｡
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| 山内/敦生‖著(ヤマウチ,アツオ)｡
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| 山内/ももこ‖著(ヤマウチ,モモコ)｡
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| やまだ/まり‖著(ヤマダ,マリ)｡
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| 渡邊/世紀‖著(ワタナベ,セイキ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.12｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 果実｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52357-5｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001636663｡
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| 内容紹介｡ |
タルトレットフレーズ、ジャルダンフルーリ…。焼き菓子、生菓子から、ジャム、かき氷、デザートまで、ベリーの風味を活かした人気店のスイーツレシピを70点掲載。ベリーの基礎知識も解説する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010699585｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.65/ｱﾗ ﾍ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001636663