2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
美味しいサンマはなぜ消えたのか?(オイシイ/サンマ/ワ/ナゼ/キエタ/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
川本/大吾‖著(カワモト,ダイゴ)｡
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| 出版者｡ |
文藝春秋／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.12｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
文春新書 1437｡
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| 件名｡ |
水産業-日本｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：662.1｡
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| NDC10版：662.1｡
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| ISBN｡ |
978-4-16-661437-0｡
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| 価格｡ |
¥900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001637500｡
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| 内容紹介｡ |
冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「ザ・築地」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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