2025/11/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
柑橘のお菓子づくり(カンキツ/ノ/オカシズクリ)｡
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| 副書名｡ |
マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで(マーマレード/カラ/タルト/スコーン/パウンド/ケーキ/プリン/ゼリー/オマンジュウ/クズニ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
今井/ようこ‖著(イマイ,ヨウコ)｡
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| 藤沢/かえで‖著(フジサワ,カエデ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.1｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 柑橘類｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52404-6｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001642409｡
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| 内容紹介｡ |
さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。｡
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| 著者紹介｡ |
企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。｡
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| サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010716694｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / デザートは別腹｡
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- 請求記号：
- 596.65/ｲﾏ ｶ｡
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- 状態：
- 協力｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001642409