2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ハン・ボクソンのオンマの食卓(ハン/ボクソン/ノ/オンマ/ノ/ショクタク)｡
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| 副書名｡ |
決定版韓国家庭料理大全(ケッテイバン/カンコク/カテイ/リョウリ/タイゼン)｡
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| このレシピでつくれば母の味がそのままに(コノ/レシピ/デ/ツクレバ/ハハ/ノ/アジ/ガ/ソノママ/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
ハン/ボクソン‖著(ハン,ボクソン)｡
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| 栗山/和代‖訳(クリヤマ,カズヨ)｡
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| 出版者｡ |
パイインターナショナル／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.1｡
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| ページと大きさ｡ |
311p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理(朝鮮)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-7562-5798-7｡
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| 価格｡ |
¥2900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001644634｡
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| 内容紹介｡ |
毎日のおかず・常備菜、スープ・チゲ・鍋料理、おもてなし料理、季節のキムチ…。韓国の家庭料理専門家が、オンマ(母)の愛情がこもった197点の家庭料理を紹介。基礎からおいしくつくる秘訣までを丁寧に教える。｡
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| 著者紹介｡ |
圓光デジタル大学招聘教授。韓福善食文化研究院長。株式会社テボクの経営にも携わる。テレビ、ラジオなど多方面の媒体で韓国の食を紹介。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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