書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/15

書誌情報｡

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978-4-03-438110-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	海からいただく日本のおかず 1(ウミ/カラ/イタダク/ニホン/ノ/オカズ)｡外部サイトで調べる:
各巻書名｡	干物魚介類の乾製品｡
著者名等｡	阿部/秀樹‖写真・文(アベ,ヒデキ)｡
著者名等｡	大日本水産会魚食普及推進センター‖監修(ダイニホン/スイサンカイ/ギョショク/フキュウ/スイシン/センター)｡
出版者｡	偕成社／東京｡
出版年｡	2024.2｡
ページと大きさ｡	40p／29cm｡
件名｡	水産物｡
分類｡	NDC9 版：667｡
分類｡	NDC10版：667｡
ISBN｡	978-4-03-438110-6｡
価格｡	¥2400｡
タイトルコード｡	1000001648917｡
内容紹介｡	伝統的な日本のおかず、干物。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、わたしたちの口に入るか、また、郷土色豊かな全国各地の干物、干物のつくり方、焼き方、料理法も紹介する。｡
著者紹介｡	神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。水生生物の生態撮影、特にイカ・タコ類の撮影では国内外の研究者と連携した撮影を進め、国際的評価を得ている。学校図書館出版賞受賞。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100965326｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 115 / こどもエリア / ちしき / さんぎょう｡	請求記号： 667/ｱｳ/1｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001648917

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