書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2026/10/02

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-03-438120-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	海からいただく日本のおかず 2(ウミ/カラ/イタダク/ニホン/ノ/オカズ)｡外部サイトで調べる:
各巻書名｡	蒲鉾魚介すり身の練り物｡
著者名等｡	阿部/秀樹‖写真・文(アベ,ヒデキ)｡
著者名等｡	大日本水産会魚食普及推進センター‖監修(ダイニホン/スイサンカイ/ギョショク/フキュウ/スイシン/センター)｡
出版者｡	偕成社／東京｡
出版年｡	2024.3｡
ページと大きさ｡	40p／29cm｡
件名｡	水産物｡
分類｡	NDC9 版：667｡
分類｡	NDC10版：667｡
ISBN｡	978-4-03-438120-5｡
価格｡	¥2400｡
タイトルコード｡	1000001652844｡
内容紹介｡	伝統的な日本のおかず、蒲鉾。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、蒲鉾になるのか、また、全国各地の地域独自の蒲鉾、さつま揚げのつくり方、料理法も紹介する。｡
著者紹介｡	神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。水生生物の生態撮影、特にイカ・タコ類の撮影では国内外の研究者と連携した撮影を進め、国際的評価を得ている。学校図書館出版賞受賞。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100960129｡	配架場所： MAP 1F / 西（W） / 115 / こどもエリア / ちしき / さんぎょう｡	請求記号： 667/ｱｳ/2｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001652844

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。