2025/07/03
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
これ、本当に「食べもの」ですか?(コレ/ホントウ/ニ/タベモノ/デスカ)。
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著者名等。 |
天笠/啓祐‖[著](アマガサ,ケイスケ)。
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出版者。 |
食べもの通信社/東京。
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合同出版(発売)/[小金井]。
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出版年。 |
2024.3。
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ページと大きさ。 |
125p/19cm。
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件名。 |
食品衛生。
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遺伝子組み換え食品。
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分類。 |
NDC9 版:498.54。
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NDC10版:498.54。
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ISBN。 |
978-4-7726-7718-9。
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価格。 |
¥1300。
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タイトルコード。 |
1000001654538。
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内容紹介。 |
食べものとは本来、人間と自然との関係が詰め込まれたもの。それを断ち切った形で作られるものを食べものといえるのか。遺伝子組み換え食品、ゲノム編集食品、フードテックを取り上げ、その問題点について考える。。
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著者紹介。 |
フリー・ジャーナリスト。市民バイオテクノロジー情報室代表、日本消費者連盟顧問。著書に「暴走するバイオテクノロジー」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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