2025/05/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り(ユウメイ/シニセ/ノ/モトショクニン/ガ/オシエル/ハジメテ/ノ/ワガシズクリ)｡
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| 著者名等｡ |
伊藤/郁‖著(イトウ,カオル)｡
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| 出版者｡ |
KADOKAWA／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.3｡
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| ページと大きさ｡ |
103p／25cm｡
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| 件名｡ |
和菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-04-606755-5｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001655348｡
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| 内容紹介｡ |
花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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