2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
つくりおき発酵野菜のアレンジごはん(ツクリオキ/ハッコウ/ヤサイ/ノ/アレンジ/ゴハン)｡
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| 副書名｡ |
からだ整う腸活レシピ(カラダ/トトノウ/チョウカツ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
真藤/舞衣子‖著(シンドウ,マイコ)｡
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| 出版者｡ |
主婦と生活社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.4｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-391-16171-7｡
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| 価格｡ |
¥1550｡
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| タイトルコード｡ |
1000001661155｡
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| 内容紹介｡ |
発酵野菜の作り方はとっても簡単。野菜を切って調味料となじませれば、漬けている間に旨味が増す。それぞれの発酵野菜ごとに、和・洋・中の主菜から副菜まで6品のアレンジレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京生まれ。料理家。フランスのリッツエスコフィエに留学しディプロマ取得。料理教室や食育活動、レシピ・商品開発などを行う。著書に「おいしい発酵食生活」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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