2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
お茶のお菓子(オチャ/ノ/オカシ)｡
|
| 副書名｡ |
抹茶、ほうじ茶、紅茶、烏龍茶…香り豊かなお茶を加えればお菓子がもっと美味しくなる(マッチャ/ホウジチャ/コウチャ/ウーロンチャ/カオリ/ユタカ/ナ/オチャ/オ/クワエレバ/オカシ/ガ/モット/オイシク/ナル)｡
|
| 著者名等｡ |
若山/曜子‖著(ワカヤマ,ヨウコ)｡
|
| 出版者｡ |
マイナビ出版／東京｡
|
| 出版年｡ |
2024.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
79p／26cm｡
|
| 件名｡ |
菓子｡
|
| 茶｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
|
| NDC10版：596.65｡
|
| ISBN｡ |
978-4-8399-8440-3｡
|
| 価格｡ |
¥1540｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001673551｡
|
| 内容紹介｡ |
アールグレイとりんごのパウンドケーキ、烏龍茶のバスクチーズケーキ、抹茶のババロア、紅茶パフェ、ハーブティーのボルボローネ…。お茶の香りを封じ込めたお菓子のレシピを紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、「フランス国家調理師資格」を取得。料理・菓子研究家。雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001673551