2025/10/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
リキュールの歴史(リキュール/ノ/レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン‖著(ソルモンソン,レスリー・ジェイコブズ)｡
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| 伊藤/はるみ‖訳(イトウ,ハルミ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.5｡
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| ページと大きさ｡ |
213p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
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| 件名｡ |
洋酒-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.58｡
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| NDC10版：588.58｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-07407-5｡
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| 価格｡ |
¥2300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001674355｡
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| 内容紹介｡ |
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。｡
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| 著者紹介｡ |
フードライター。サイト『12bottle bar.com』を主宰。アメリカ・カクテル博物館の諮問委員会委員も務めている。著書に「ジンの歴史」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010773828｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡
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- 請求記号：
- 588.58/ｿﾙ ﾘ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001674355