2025/07/19
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
リキュールの歴史(リキュール/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン‖著(ソルモンソン,レスリー・ジェイコブズ)。
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伊藤/はるみ‖訳(イトウ,ハルミ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2024.5。
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ページと大きさ。 |
213p/20cm。
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シリーズ名。 |
「食」の図書館。
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件名。 |
洋酒-歴史。
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分類。 |
NDC9 版:588.58。
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NDC10版:588.58。
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ISBN。 |
978-4-562-07407-5。
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価格。 |
¥2300。
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タイトルコード。 |
1000001674355。
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内容紹介。 |
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。。
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著者紹介。 |
フードライター。サイト『12bottle bar.com』を主宰。アメリカ・カクテル博物館の諮問委員会委員も務めている。著書に「ジンの歴史」がある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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