書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/12

書誌情報｡

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978-4-88621-946-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	醸造の考古学(ジョウゾウ/ノ/コウコガク)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	梅川/光隆‖著(ウメカワ,コウリュウ)｡
出版者｡	同成社／東京｡
出版年｡	2024.5｡
ページと大きさ｡	5,359p／27cm｡
件名｡	酒-歴史｡
	遺跡・遺物-日本｡
	遺跡・遺物-中国｡
分類｡	NDC9 版：588.5｡
分類｡	NDC10版：588.5｡
ISBN｡	978-4-88621-946-6｡
価格｡	¥12000｡
タイトルコード｡	1000001675883｡
内容紹介｡	日本における醱酵の起源は、弥生時代〜古墳時代前半の「巻き包み」の壺(いわゆる「籠目土器」)にあると提起。考古学を基軸に膨大な資史料を渉猟し、技術史と文化史の両面から日本の醸造史を論じる。｡
著者紹介｡	秋田県生まれ。立命館大学文学部卒業。財団法人京都市埋蔵文化財研究所、有限会社白沙堂、公益財団法人かなざわ考古学財団などにて勤務。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100993609｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.5/ｳﾒｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001675883

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