2025/07/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
私は料理で生きていく(ワタシ/ワ/リョウリ/デ/イキテ/イク)｡
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| 副書名｡ |
日本の料理界で活躍する女性オーナーシェフ・料理長10人の仕事、生き方、マイルール(ニホン/ノ/リョウリカイ/デ/カツヤク/スル/ジョセイ/オーナー/シェフ/リョウリチョウ/ジュウニン/ノ/シゴト/イキカタ/マイ/ルール)｡
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| 著者名等｡ |
仲山/今日子‖著(ナカヤマ,キョウコ)｡
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| 出版者｡ |
グラフィック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.6｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| 件名｡ |
調理師｡
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| 女性-伝記｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.028｡
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| NDC10版：596.028｡
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| ISBN｡ |
978-4-7661-3903-7｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001677334｡
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| 内容紹介｡ |
料理界で活躍する女性たちは何を大変と感じ、どう乗り越えてきたのか。何をめざして、どんな道筋を描いているのか。女性オーナーシェフ・料理長10人が思いを語る。海外の女性シェフのインタビューも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
テレビ山梨・テレビ神奈川のアナウンサーを経て、フリージャーナリスト。国内外のメディアで活躍。レストランアワードの審査員なども務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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