2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
地球上の中華料理店をめぐる冒険(チキュウジョウ/ノ/チュウカ/リョウリテン/オ/メグル/ボウケン)｡
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| 副書名｡ |
5大陸15カ国「中国人ディアスポラ」たちの物語(ゴタイリク/ジュウゴカコク/チュウゴクジン/ディアスポラタチ/ノ/モノガタリ)｡
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| 著者名等｡ |
関卓中‖著(クワン,チョック C.)｡
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| 斎藤/栄一郎‖訳(サイトウ,エイイチロウ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.6｡
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| ページと大きさ｡ |
441p／19cm｡
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| 件名｡ |
中国人(外国在留)｡
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| 飲食店｡
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| 料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：334.522｡
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| NDC10版：334.522｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-535382-0｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001678726｡
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| 内容紹介｡ |
中国系移民が新天地に溶け込むいちばんの近道は中華料理店をひらくこと。彼らが作る料理は、世界各国の味と文化の影響を受けて変化している。地球のそこかしこに根を張った中華料理店オーナーたちの物語。｡
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| 著者紹介｡ |
香港生まれ。米国カリフォルニア大学バークレー校でシステム工学修士号を取得。ニューヨーク大学で映画制作を学び、ティッサ・フィルムズを設立。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100996776｡
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- 配架場所：
- 3F / 西（W） / W53～W57 / 社会科学｡
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- 請求記号：
- 334.522/ｸﾜ ﾁ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001678726